Riso Alla Cantonese (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 bicchieri	riso
	1	uovo
	1	carota lessata a dadini
	50 g	piselli lessati
	100 g	pancetta affumicata a dadini piccoli
	1 cucchiaino	olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere l'uovo e cuocere con l'olio a fuoco vivace dentro una padella facendolo stracciare in cottura con un cucchiaio di legno.
2. Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso.
3. Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale.
4. Buon appetito!