Sagnette Ai Broccoletti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo lasagnette all'uovo fresche
	1000 g	broccoletti
	6	acciughe
	3	scalogni
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare, lavare e spezzare i broccoletti.
2. Portare ad ebollizione l'acqua e lessarli 5 minuti, poi unirvi le sagnette.
3. Frattanto in un tegame ampio brasare lo scalogno finemente affettato con olio, sale e acciughe diliscate e dissalate, peperoncino.
4. Scolare grossolanamente la pasta ed i broccoli e rifinire la cottura nell'intingolo.
5. Buon appetito!