Salsa Puttanesca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pomodori pelati tritati
	4	acciughe sott'olio
	100 g	olive nere senza nocciolo
	1 spicchio	aglio
		capperi
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolate in un po' d'olio i capperi, le alici e l'aglio; aggiungete i pomodori, le olive tritate, salate e pepate e fate cuocere per 20 minuti.
2. Usata per condire pasta, ma spolverando con prezzemolo tritato.
3. Buon appetito!