Sima

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 cl	acqua
	500 g	zucchero bruno
	10 g	lievito
	3	limoni
		uvetta sultanina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare l'acqua fino al bollore ed aggiungere lo zucchero.
2. Lasciar raffreddare fino alla temperatura di 37', quindi aggiungere il lievito sbriciolato e mescolare.
3. Unire i limoni tagliati a fette, buccia compresa.
4. Lasciare a riposare per 24 ore a temperatura ambiente.
5. Togliere i limoni, strizzandoli in maniera che tutto il succo finisca nella sima.
6. Cin cin!