Spaghetti Ai Ricci Di Mare

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo spaghetti
	12	ricci di mare (polpa)
		olio d'oliva extra-vergine
		prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare in ac ua salata gli spaghetti molto al dente e frattanto imbiondire l'aglio nell'olio.
2. Scolare la pasta, tuffarla nell'intingolo di aglio e olio con qualche cucchiaio d'acqua di cottura e unire la polpa di riccio, mantecando per un solo minuto.
3. Rifinire con prezzemolo finemente tritato e servire.
4. Buon appetito!