Spiedini Fritti Delizia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	formaggio emmenthal
	200 g	prosciutto cotto (pezzi da 200 g)
	100 g	farina bianca
	2	uova
		latte
	abbondante	olio d'oliva
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Riducete il formaggio a dadini.
2. Fate a dadini anche il prosciutto.
3. Rompete le uova in una ciotola.
4. Unitevi la farina, mescolando bene, un pizzico di sale e latte quanto basta per ottenere un impasto semiliquido.
5. Preparate 12 spiedini infilandovi, alternati, dadi di prosciutto cotto e di formaggio.
6. Passateli nella pastella in modo che se ne rivestano su tutti i lati.
7. Scaldate nella padella dei fritti abbondante olio e friggetevi gli spiedini finché saranno dorati e croccanti.
8. Metteteli a sgocciolare su carta assorbente, poi serviteli subito, ben caldi.
9. Buon appetito!