Tagliolini Con Storione

Ingredienti	quantità	ingrediente
	280 g	pasta tipo tagliolini
Per Il Sugo:	50 g	storione affumicato
	100 g	insalata rucola
	20 g	pinoli
	20 g	uvetta sultanina
	1 spicchio	aglio
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far rinvenire in acqua caldi l'uvetta sultanina e tritare i pinoli.
2. Tagliare lo storione a striscioline sottili.
3. Pelare lo spiccliio di aglio e farlo rosolare in una padella con l'olio.
4. Quando l'aglio ha preso colore, aggiungere lo storione, l'uvetta e i pinoli.
5. Dopo 2 minuti, spegnere il fuoco e unire la rucola tritata finemente.
6. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo.
7. Amalgamare con un mestolo di acqua di cottura e servire.
8. Buon appetito!