Tartine Con Uova, Gamberetti E Asparagi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	pancarré
	4	asparagi lessati
	200 g	gamberetti surgelati lessati
		salsa cocktail allo scotch whisky
	2	uova sode
		burro
		sale
Per Decorare:	1	ravanello
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate scongelare i gamberetti.
2. Togliete la crosta alle otto fette di pancarré e spalmatele leggermente e uniformemente con il burro.
3. Tagliatele a metà formando così due triangoli.
4. Riducete a fettine le uova sode e a metà per il lungo gli asparagi.
5. Spalmate i triangolini di pane con la salsa cocktail.
6. Guarnite la superficie di metà dei triangolini con pezzetti di asparago e file di gamberetti, l'altra metà anche con fettine di uovo sodo.
7. Salate infine leggermente la superficie delle tartine.
8. Accomodatele sul piatto da portata e guarnitele con un ravanello tagliato a rosellina.
9. Buon appetito!