Tortelli Con Formaggio Bianco Alla Grigia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	farina
	1	uovo
	60 g	guanciale di maiale
		erbe aromatiche
	100 g	formaggio fresco spalmabile
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fare una pasta di uova e farina stenderla e farcirla con il formaggio fresco spalmabile, chiuderla e ricavare i tortelli; cuocerli in acqua bollente salata.
2. Rosolare il guanciale a cubetti su una padella antiaderente, unire le erbe aromatiche e servire con i tortelli scolati al dente.
3. Buon appetito!