Uova Strapazzate Al Pomodoro (8)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	6 cucchiai	latte
	1 pizzico	sale
	1 cucchiaio	olio d'oliva extra-vergine
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	2	pomodori
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbatti bene con una frusta le uova e il latte.
2. Aggiungi il sale.
3. Metti l'olio in una padella e versaci dentro le uova sbattute con il latte.
4. Continua a mescolare a fiamma vivace fino a far rassodare bene il composto di uova, quindi trasferiscilo in un piatto da portata.
5. Cospargi il tutto con il trito di prezzemolo e guarnisci con delle fettine di pomodoro.
6. Buon appetito!