Zuppa Di Patate Con Peperoni Ripieni Con Il Bimby

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per I Peperoni:	3	peperoni
	50 g	formaggio parmigiano
	100 g	prosciutto cotto
		prezzemolo
	2	panini raffermi
	100 g	latte
		olive
		capperi
	1	uovo
		sale
		pepe
		aglio
Per La Zuppa Di Patate:	40 g	olio d'oliva
	1	cipolla grande
	1 scatola	pomodori pelati (scatole da 400 g)
	600 g	acqua
	1 cucchiaio	dado bimby
	800 g	patate a pezzi
		origano
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Trita il parmigiano, il pane, l'aglio e il prezzemolo per 10 secondi a velocità Turbo.
2. Unisci il latte, il sale, il pepe, il prosciutto, l'uovo, le olive e i capperi: 10 secondi a velocità 3.
3. Farcisci con questo composto i peperoni tagliati a metà e sistemali nel Varoma.
4. Soffriggi nel boccale olio e cipolla per 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.
5. Unisci i pelati: 5 secondi a velocità 8.
6. Posiziona la farfalla aggiungi l'acqua, il dado e cuoci per 40 minuti a temperatura Varoma velocità 1.
7. Dopo 5 minuti posiziona il Varoma e dopo 10 minuti aggiungi nel boccale le patate.
8. A fine cottura aggiusta di sale la zuppa di patate e cospargila di origano fresco.
9. Disponi i peperoni in una pirofila e mettili a gratinare in forno per alcuni minuti.
10. Buon appetito!