Sogliole Gratinate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	sogliole
	250 g	pomodoro
	150 g	funghi
	50 g	burro
	1 bicchiere	vino bianco secco
	1 cucchiaio	basilico tritato
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire le sogliole, mondare i funghi, tritarli e mescolarli al prezzemolo e al basilico.
2. Coprire il fondo di una pirofila imburrata con la metà del pomodoro, regolare di sale, disporre uno strato di funghi tritati, le sogliole, il resto del pomodoro, un secondo strato di funghi, salare, bagnare con il vino, condire con il burro fuso e cuocere in forno caldo per 15 minuti.
3. Buon appetito!