Sorbetto Di Fichi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fichi
	80 g	zucchero
	15 cl	vin santo
	1/2	limone (succo)
Per Decorare:	alcuni	lamponi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare e tagliare a pezzi i fichi.
2. Metterli in una casseruola con lo zucchero, il vin santo e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
3. Passare il tutto nel mixer per ottenere un composto omogeneo.
4. Versarlo nella gelatiera e azionare l'apparecchio.
5. Distribuire il sorbetto in 4 coppe e decorare con i lamponi.
6. Buon appetito!