Spaghetti Alla Carbonara Di Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo spaghetti
	200 g	zucchine
	50 g	olio d'oliva
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	1 spicchio	aglio
	2	uova
		prezzemolo tritato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a fettine sottili le zucchine e saltarle in padella con olio e aglio.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, il formaggio e il prezzemolo.
3. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nella padella sulle zucchine.
4. Mescolando rapidamente aggiungere il composto a base di uova.
5. Buon appetito!