Spaghetti Con I Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	pasta tipo spaghetti
	500 g	funghi freschi
	4 spicchi	aglio
	150 g	olio d'oliva
	abbondante	prezzemolo
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggete l'aglio in padella nell'olio e quando sarà imbiondito versatevi i funghi, che devono essere preferibilmente i 'chiuvetielle', cioè i 'chiodini' di pioppo, che sono piuttosto comuni nelle nostre parti.
2. Avrete avuto cura di sceglierli e lavarli precedentemente.
3. Fateli andare a fuoco piuttosto brillante e vedrete che, quando sarà evaporata la loro acqua, i funghi saranno già cotti.
4. Condite la pasta e aggiungete il prezzemolo crudo e il pepe.
5. Buon appetito!