Spaghetti Con Mozzarella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo spaghetti
	300 g	latte
	150 g	mozzarella
	40 g	burro
	20 g	farina
	1/2	dado
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a dadini la mozzarella e metterla in una grande ciotola.
2. Fare sciogliere il burro ed incorporarvi la farina, il latte freddo a poco a poco, salare ed unire il mezzo dado.
3. Far cuocere per qualche minuto.
4. Scolare la pasta al dente e versarla sulla mozzarella.
5. Aggiungere la salsina calda e far amalgamare.
6. Servire ben caldo.
7. Buon appetito!