Spaghetti Mantecati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo spaghetti
	700 g	pomodori pelati
	125 g	mozzarella
	1	cipolla
	10 cl	latte
		basilico
		origano
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
		prezzemolo
		timo
		maggiorana
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare i pomodori al passaverdure.
2. Tritare la cipolla e farla appassire in 3 cucchiai d'olio per 10 minuti.
3. Unire i pomodori e le erbe aromatiche tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
4. Versare 10 cl di latte nel sugo e farlo addensare.
5. Lessare gli spaghetti, scolarli e gettarli nel tegame con il sugo.
6. Farli insaporire mescolandoli su fuoco basso.
7. Spegnere la fiamma, aggiungere la mozzarella tritata grossolanamente, mescolare ancora e servire.
8. Buon appetito!