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Spaghetti Piccanti

Tipo piattoPrimi
A base diCapperi
Persone4
Note -
Visite898 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 1 scatola  pomodori pelati  
 1 cucchiaio  capperi  
 50 g  olive nere  
 4  filetti d'acciughe (facoltativo)  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
   aglio  
   origano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
  2. Nel frattempo preparate questo saporito condimento: mettete a rosolare l'aglio, tritato o intero, in abbondante olio, aggiungete i pelati, i capperi lavati e le olive snocciolate.
  3. Tanto meglio se aggiungerete anche un pizzico di peperoncino piccante.
  4. Lasciate cuocere la salsa per una decina di minuti, all'ultimo unite il prezzemolo tritato e un po' di origano.
  5. Se volete un sughetto piccante e marinaro aggiungete anche i filetti d'acciughe diliscati oppure un poco di pasta d'acciughe in tubetto.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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