Spaghettini Al Verde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo spaghettini
	150 g	prosciutto cotto (fette da 150 g)
	2 cucchiai	prezzemolo tritato
	2	uova sode
		olio d'oliva
	1 cespo	insalata lattuga
		pepe
	2	cetriolini in salamoia
	200 g	fagiolini
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a pezzetti i fagiolini lessati, a cubetti il prosciutto e a rondelline i cetriolini.
2. Lessare gli spaghetti, condirli con 4 cucchiai di olio, prezzemolo e pepe.
3. Unire il prosciutto, i cetriolini, i fagiolini e le uova sode a spicchi.
4. Far intiepidire la pasta e servirla su un letto di insalata.
5. E' ottima sia tiepida che fredda.
6. Buon appetito!