Spezzatino Di Tacchino Con Verdura

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	polpa di tacchino
	30 g	burro
	2 coste	sedano
	2	carote
	1	cipolla
	30 g	funghi secchi
		prezzemolo
	2 bicchieri	brodo
	1 bicchiere	vino bianco secco
		sale
		pepe
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro.
2. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla.
3. Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare.
4. Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida.
5. Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.
6. Buon appetito!