Spiedini Con Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	polpa di coniglio
		latte
		sale
		pepe
		erba cipollina
		funghi champignon
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a dadi la carne, coprirla di latte e insaporirla con sale, pepe e erba cipollina.
2. Dopo circa mezz'ora asciugarla e infilzarla su 8 spiedini alternandola con piccoli champignon.
3. Ungere leggermente di olio gli spiedini e cuocerli su una griglia ben calda.
4. Buon appetito!