Spiedini Con L'uva

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	carne di vitello
	100 g	pancetta a fettine
	1	petto di pollo
	4	wurstel di maiale
	2 grappoli	uva nera
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta.
2. Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel.
3. Sui vari stecchi di legno infilate, nell'ordine un pezzetto di vitello, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d'uva; ripetete nello stesso ordine.
4. Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti.
5. Salate e pepate a metà cottura.
6. Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo.
7. Buon appetito!