Spiedini Di Gamberetti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	gamberetti sgusciati
	250 g	mozzarelline ciliegina
	1 spicchio	aglio
	1 ciuffo	prezzemolo
		alloro
	1	limone
	4 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate accuratamente i gamberetti e asciugateli.
2. Raccoglieteli in una terrina e poneteli a marinare con 2 cucchiai d'olio, il succo del limone e un trito di prezzemolo e aglio.
3. Lasciateli così in frigorifero per un'oretta.
4. Preparate quindi gli spiedini alternando un gamberetto, una mozzarellina e una foglia di alloro fino ad aver esaurito tutti gli ingredienti.
5. Scaldate ben bene una griglia, ungetela con il rimanente olio e quindi ponetevi gli spiedini.
6. Lasciateli cuocere per una decina di minuti, rigirandoli di tanto in tanto.
7. Appena prima di toglierli dal fuoco, salateli e pepateli.
8. Serviteli accompagnandoli con degli spicchi di limone.
9. Buon appetito!