Spiedini Semplici Di Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cavolfiore piccolo
	2	melanzane lunghe
	2	peperoni verdi
	2	peperoni rossi
	1 spicchio	aglio
	1	peperoncino piccante
	10 cl	olio d'oliva
	1 rametto	basilico
		pangrattato
		sale
		pepe
	24	patatine novelle surgelate (facoltativo)
	24	pannocchiette al naturale (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate e lavate il cavolfiore, lessatelo per 5 minuti in acqua bollente salata poi dividetelo a cimette.
2. Tagliate le melanzane a grossi dadi senza sbucciarle.
3. Riducete a quadretti i peperoni.
4. Dopodichè preparate 24 spiedini, alternandovi le verdure.
5. A piacere potete aggiungervi le patatine prima leggermente scongelate e le pannocchiette.
6. Allineate gli spiedini in una pirofila unta d'olio e unite l'aglio tagliato a lamelle, il peperoncino a pezzetti e il basilico lavato, asciugato e stracciato con le mani.
7. spolverizzate di pangrattato, salate, pepate e irrorate con l'olio rimasto.
8. Cuocete per 20 minuti nel forno caldo a 190 gradi.
9. Buon appetito!