Spiedini Stuzzicanti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12 fettine	vitello
	6 fette	prosciutto crudo
	60 g	formaggio groviera
	alcune foglie	salvia
		olio d'oliva
		burro
	1/2 bicchiere	vino porto
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battere la carne, disporre su ogni fetta mezza fettina di prosciutto e una fettina di formaggio.
2. Arrotolare ogni fetta di carne su se stessa formando 12 involtini.
3. Infilarli su 4 spiedini di legno alternandoli con foglie di salvia.
4. Scaldare 50 g di burro con 3 cucchiai di olio, adagiarvi gli spiedini e rosolare bene.
5. Bagnare con il porto, salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti.
6. Buon appetito!