Spiedini Tricolori

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	zucchine
	400 g	melanzane
	400 g	peperoni
	200 g	cipolle
	4 cucchiaini	olio d'oliva
		sale
		pepe
		prezzemolo tritato
		erba cipollina tritata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a fette spesse le zucchine e infilzatele su 4 spiedini alternandole alle melanzane a pezzetti, ai peperoni a falde e alle cipolle a spicchi.
2. Metterli in una terrina con l'olio, il sale, il pepe e le erbe.
3. Lasciarli marinare per 20 minuti, quindi cuocerli sulla griglia ben calda.
4. Buon appetito!