Salsa Suprema Per Uova Sode, Bolliti E Arrosti Di Carne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	30 g	farina
	20 cl	brodo
	2	tuorli d'uovo
	200 g	panna
	50 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate fondere il burro in un tegame a fuoco basso, aggiungete la farina e mescolate bene, lasciando cuocere un paio di minuti.
2. Unite il brodo a filo e continuate a cuocere per altri 5 minuti, eventualmente aggiungendo brodo o farina a seconda che il composto sia troppo denso o troppo fluido.
3. Unite quindi gli altri ingredienti continuando a mescolare, e levate dal fuoco dopo altri 2-3 minuti.
4. Buon appetito!