Stocco Alla Messinese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	stoccafisso già ammollato
	6	patate
	1/2	cipolla
	20 g	capperi
	50 g	olive
	1 costa	sedano
	100 g	pomodori pelati
	50 g	olio d'oliva
	30 g	uvetta sultanina
	30 g	pinoli
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Imbiondire nell'olio la cipolla a fettine, unire i capperi, le olive, il sedano tritato, far insaporire qualche minuto, quindi unire i pelati, lo stoccafisso e le patate a pezzi.
2. Salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.
3. A metà cottura unire i pinoli e l'uvetta ammollata.
4. Servire ben caldo.
5. Buon appetito!