Penne All'eliseo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	mela verde
	500 g	polpa di pomodoro
	1/2 bicchiere	brandy
		basilico
		olio d'oliva
		sale
	1/2	cipolla
		pasta tipo penne
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparazione del sugo.
2. Tagliare la cipolla a spicchi, aggiungere dell'olio e fare rosolare.
3. Tagliare, poi, la mela a dadini ed aggiungerla allo stufato di cipolla.
4. Lasciate cuocere per 2 minuti, dopodichè aggiungete nell'ordine, brandy, pomodoro, sale, basilico.
5. Fate cuocere il tutto per almeno altri 15 minuti, facendo attenzione a girare il tutto costantemente.
6. Fate riposare il tutto per 10 minuti, aggiungetelo alle penne e servitelo dopo aver mescolato il tutto molto bene.
7. Buon appetito!