Penne Alla Vodka (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo penne lisce
	50 g	burro
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	3 cucchiai	concentrato di pomodoro
	1	peperoncino
	1 cucchiaino	brandy
	1 bicchierino	vodka
	20 cl	panna
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy.
2. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata.
3. Far mantecare per 3 minuti.
4. Servire subito.
5. Buon appetito!