Penne Alla Vodka E Pancetta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo penne
	250 g	pancetta affumicata
	100 g	burro
	1 bicchierino	brandy
	1 bicchierino	vodka
	1 scatola	pomodori pelati
	25 cl	panna da cucina
	100 g	formaggio parmigiano grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe.
2. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna.
3. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.
4. Buon appetito!