Penne Del Mozzo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	pomodori maturi
		capperi
		basilico fresco
		olio d'oliva extra-vergine
		formaggio parmigiano grattugiato
	400 g	pasta tipo penne
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare i pomodori, tritarli assieme ai capperi ed al basilico, porre il tutto in una ciotola e incorporarvi un po' di olio ed il parmigiano.
2. Dopo aver lessato la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa.
3. Volendo si può arricchire il piatto aggiungendo della mozzarella tagliata a dadini.
4. Buon appetito!