Penne Dell'orto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo pennette rigate
	3	zucchine
	2	carote
	2	cipolle
	15	pomodorini da sugo maturi
	2	melanzane piccole
	2 spicchi	aglio
	8 cucchiai	olio d'oliva
	4 cucchiai	formaggio grana grattugiato
		sale
		pepe
	1 ciuffo	basilico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a pezzetti tutti gli ingredienti e privare di buccia e semi i pomodori.
2. Frullare il tutto, versare la crema in pentola, unire olio, aglio, basilico e sale e cuocere lentamente per 20 minuti, quindi eliminare l'aglio.
3. Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa di verdure, il grana e il pepe.
4. Buon appetito!