Peperonata Con Sapore Di Mare Al Microonde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	peperone rosso piccolo
	1	peperone giallo piccolo
	1	peperone verde piccolo
	300 g	scampi sgusciati
	1 spicchio	aglio
	3 cucchiai	prezzemolo tritato
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e asciugate i peperoni.
2. Con un coltellino affilato tagliateli a metà, privateli dei semi e dei filamenti e tagliateli a pezzetti.
3. Riuniteli in una pirofila e aggiungete l'aglio sbucciato e schiacciato con l'apposito attrezzo e l'olio.
4. Cuocete nel forno a microonde a potenza massima per 8-10 minuti.
5. Nel frattempo lavate velocemente gli scampi.
6. Aggiungeteli ai peperoni, regolate di sale e di pepe e cuocete a potenza massima per 4-5 minuti.
7. Cospargete con il prezzemolo, profumate con una macinata di pepe e mescolate ancora una volta prima di servire.
8. Buon appetito!