Peperoni Alla Roccia

Ingredienti	quantità	ingrediente
		peperoni
		olio d'oliva
		aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Si puliscano i peperoni dopo averli svuotati dai semi.
2. Si taglino in quattro parti e si passino alla piota calda per pochi minuti, voltandoli spesso.
3. Si tenga presente che i peperoni sono buoni piuttosto cotti, anche se un pò bruciacchiati.
4. Dopo la cottura si affettino i quarti in strisce più piccole e si condisca con olio e aglio a pezzetti, rigirando bene prima di servire come contorno.
5. Buon appetito!