Pere Ripiene

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	pere
	200 g	zucchero
	4	biscotti amaretti
	25 g	mandorle
	1 bicchierino	rum
	2 bicchieri	vino bianco
		cedro candito
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far cuocere a metà cottura le pere sbucciate con la metà dello zucchero.
2. Togliere il picciolo, svuotarle e mescolare la polpa con gli amaretti sbriciolati, le mandorle tritate, il cedro a pezzetti e il rum.
3. Riempire le pere con questo composto, cospargerle con il rimanente zucchero, bagnarle con il vino bianco e terminare la cottura in forno.
4. Buon appetito!