Pesce Spada Saporito

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 tranci	pesce spada
		cipolla
		aglio
		prezzemolo
	1 bicchiere	vino bianco
	1	limone (succo)
		farina
		sale
	6 cucchiai	olio d'oliva
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila.
2. Appassire nel burro un trito di cipolla, aglio e prezzemolo.
3. Diluire poca farina nel vino e nel succo di limone e unire il tutto al trito.
4. Mescolare bene e versare questa salsina sul pesce.
5. Infornare a 200 gradi per non più di 10 minuti.
6. Buon appetito!