Pesche Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pesche gialle
		liquore
	8	ciliegie candite
	4	tuorli d'uovo
	100 g	zucchero
	40 g	farina
	1 pizzico	sale
	50 cl	latte
	1	scorza di limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le pesche, dividerle a metà, togliere un po' di polpa, tritarla e metterla da parte.
2. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il sale e il latte caldo profumato con la scorza di limone.
3. Cuocere la crema finché sarà densa.
4. Disporla nelle mezze pesche, cospargere con la polpa tritata mescolata al liquore e decorare con le ciliegie.
5. Buon appetito!