Pesche Allo Zabaglione

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	pesche
	1 bicchiere	vino marsala
	3	tuorli d'uovo
	75 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate le pesche ben mature, apritele togliendo il nocciolo e posate ciascuna in una coppa.
2. Versate sopra ad ognuna un cucchiaio di marsala e lasciate macerare per un'ora.
3. Preparate intanto uno zabaglione con tre tuorli d'uovo, un bicchiere di marsala e lo zucchero.
4. A preparazione ultimata versate lo zabaglione sulle pesche.
5. Prima di servire fatele ghiacciare in frigo.
6. Buon appetito!