Petti Di Pollo Al Cognac

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 g	burro
	4	petti di pollo
		farina
		sale
		pepe
	4 cucchiai	cognac
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere il burro, disporvi i petti di pollo infarinati, salati e pepati e farli dorare e cuocere dalle due parti a fuoco vivo per pochi minuti.
2. Metterli sul piatto di portata con il sugo di cottura, quindi scaldare il cognac, versarlo sui petti di pollo, infiammarlo e servire.
3. Buon appetito!