Piccatina Di Vitello All'aceto Balsamico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fettine	carne di vitello
	50 g	burro
	50 g	prosciutto cotto
		prezzemolo
		farina
		sale
		pepe
		aceto balsamico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battete leggermente le fettine, in farinatele e cuocetele in un tegame con il burro.
2. Passatele su un piatto da portata caldo.
3. Staccate il fondo di cottura nel tegame con un cucchiaio di acqua bollente, unite il prosciutto tagliato a quadrettini, fate rosolare e bagnate con due cucchiai di aceto balsamico.
4. Mescolate e versate il composto sulle fettine di carne.
5. Servite.
6. Buon appetito!