Pisellata Al Prosciutto E Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	piselli freschi sgranati
	2 fette grandi	prosciutto tagliato a dadini
	30 g	panna fresca
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola alta portare ad ebollizione 2 litri d'acqua; appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura al vapore, nella quale saranno stati sistemati i piselli; spolverare di sale fine, coprire e cuocere 20 minuti.
2. Svuotare la casseruola dove ha bollito l'acqua, travasarvi i piselli, aggiungere il prosciutto, la panna ed amalgamare il tutto, un minuto, a fiamma alta.
3. Servire immediatamente, spolverato di pepe.
4. Buon appetito!