Stuzzichino Raffaello (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pane casereccio abbrustolito lievemente
		formaggio stracchino
		capperi
		cipolla
		senape marrone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sul pane mettere stracchino di ottima qualità, un po' vecchio e inacidito, impastato con tracce di capperi, cipolla e un po' di senape ma non quella gialla e piccante bensì quella marrone, tipo la Louit Frères Estragon.
2. Buon appetito!