Sugo Di Pomodoro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pomodori freschi
	6 cucchiai	olio d'oliva
	1	cipolla grande tritata finemente
	1 gambo	sedano tritato finemente
		basilico
		sale
		pepe
	1 cucchiaio	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Questa è la classica ricetta che accompagna il classico piatto di pasta o di riso.
2. Scaldate in una padella, a fuoco moderato, l'olio.
3. Unite la cipolla e quando avrà preso un colore dorato aggiungete il sedano e il pomodoro.
4. Fate cuocere, piano piano, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
5. Aggiungete il sale, il pepe e lo zucchero.
6. Dopo una ventina di minuti aggiungete qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti versate questo buon sugo sulla pasta che avrete cotto bene al dente.
7. Buon appetito!