Super Pappa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 cucchiai	pasta tipo stelline
	1 vasetto	omogeneizzato di vitello
	1	coscia di pollo privata della pelle
	1	cipolla piccola
	1	carota
	1 pezzetto	sedano
	1 cucchiaio	formaggio fresco
	1 cucchiaino	olio d'oliva extra-vergine
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In 500 g d'acqua leggermente salata, aggiungere una coscia di pollo senza pelle, un pezzetto di sedano, 1 cipolla piccola e una carota ben pulite e lavate, portare ad ebollizione e cuocere per un'ora abbondante.
2. Colare il brodo separando la carne di pollo e le verdure.
3. Cuocere le stelline nel brodo di carne di pollo e scolarle direttamente nel piatto.
4. Amalgamare a parte il vitello con l'aiuto di un po' di brodo di cottura, aggiungere mescolando il formaggio fresco, versare sulle stelline e completare con l'olio d'oliva extra-vergine.
5. Buon appetito!