Sviekolnij Salat

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	rape rosse
	4	mele
	16	noci
		maionese
		limone
	1/2 spicchio	aglio
		prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendere quattro rape rosse già lessate e 4 mele.
2. Sbucciarle e passarle in grattugia a fori grossi e mescolare.
3. Aggiungere 16 noci spellate e tritate finemente (immergerle in un pentolino d'acqua bollente e farle bollire un po' di modo che si stacchi la pellicola).
4. Aggiungere abbondante maionese e mescolare e salare il tutto.
5. Se si desidera un sapore più aspro, aggiungere un limone spremuto.
6. Aggiungere l'aglio tritato finemente e stemperato.
7. Mescolare e versare in una terrina.
8. Ornare con prezzemolo tritato finemente e qualche fettina di limone.
9. Buon appetito!