Tacchino Al Gin

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	cosciotti di tacchino
	12 bacche	ginepro
		salvia
		rosmarino
	1 bicchierino	gin
		aglio
		olio d'oliva
		burro
		brodo
		vino bianco
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino.
2. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin.
3. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.
4. Buon appetito!