Tacchino All'aglio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5 spicchi	aglio
	50 g	pancetta
		olio d'oliva
	1 cucchiaio	aghi di rosmarino
		pepe
	1	cosciotto di tacchino
		vino bianco
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe.
2. Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino.
3. Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore.
4. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 gradi spruzzandolo con poco vino bianco.
5. Buon appetito!