Tacchino Appetitoso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fettine	fesa di vitello
	40 g	burro
	1/2 bicchierino	vino bianco secco
		farina
	1/2	limone
		sale
		pepe
	40 g	prosciutto cotto (fette da 40 g)
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare finemente il prosciutto.
2. Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro.
3. Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone.
4. Cuocere per 10 minuti.
5. Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto.
6. Irrorare con il fondo e servire caldo.
7. Buon appetito!