Tagliatelle Al Mascarpone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo tagliatelle
	150 g	mascarpone
	1	uovo
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare l'uovo in una terrina e amalgamare il mascarpone lavorando bene l'impasto.
2. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con il composto, cospargerle con abbondante parmigiano grattugiato e servirle caldissime.
3. Buon appetito!